规范乡村旅游业发展农家乐经济
From: http://www.33trip.com (2007-08-21)
目前乡村旅游有广义和狭义两种定义。狭义的乡村旅游是指旅游者以乡村空间环境为依托，以乡村独特的自然风光和人文特色（生产形态、生活方式、民俗风情、乡村文化等）为对象，观光、度假、娱乐或购物的一种旅游形式。广义的乡村旅游还包括农村居民的外出旅游。
目前，中国乡村旅游尚处于起步阶段，中国生态旅游专业委员会秘书长李文郢表示，中国乡村旅游的消费模式主要是“住农家院、吃农家饭、干农家活、学农家艺、享农家乐”。大部分活动集中在某个农家，如同在乡下探亲一般。户外活动比较少，除了采摘旅游者参与比较多外，旅游者参与程度不高。而且活动往往比较初级，只是在满足城市来的对农村的旅游者的好奇，使其对于农村生活不再陌生，还不能满足旅游者休闲的需求。
“中国式”农家乐
对于农家乐，旅游营销管理专家邵春在接受记者采访时认为，目前将生态农业和休闲旅游结合，形成了“中国式”农家乐。农家乐实现了一产和三产的交叉融合。 农家乐的创办使农户之间形成了新型的产业分工，农户经营农家乐发了家，一部分农户则发展种养业和加工业，为农家乐提供旅游商品，还有一些农户购买汽车，为 游客出游提供方便的交通工具。
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，游客带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”， 成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间 调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
亟待规范
但现阶段农家乐发展中也存在严重的问题，李文郢告诉记者农家乐的问题主要集中在资源整合不够，产品同质化的现象比较突出。从业人员的素质偏低，乡村游的主体 是农户，他们由种田一下子提升到第三产业，其知识、技能都不适应服务业的需要。品牌还比较粗糙，特色不突出，旅游服务的功能比较单一，参与性、体验性的活 动还不多。另外，环境建设不适应乡村游的发展，卫生条件较差，旅游设施简陋，景点吸引力不强，旅游商品的开发力度不够，旅游点可供游客购买的商品比较少，也是主要的问题。
多数地区缺少对乡村旅游的总体规划，一般是在原有农业经济和设施的基础上稍加改动就开始接待游客，在管理上尚未建立科学的管理制度与方法。
邵春觉得目前亟须规划农家乐旅游，要规范管理，对资源利用性质要严格的审批，强化行政管理。对于农民经营要进行规划引导，打造不同的特色村，结合农民生 产构建特色产业，比如以蔬菜生产为主的村，以水稻生产为主的村等。采用政府举办，企业为主体，市场运作，农民参与的运行模式。坚持强化政策引导，多方配合 扶持乡村游，政府的各个职能部门，包括工商、税务、土地、环保、交通等部门都来制定相应的政策措施。包括协助成立行业协会、鼓励农民或经营者成立民间团体等。
邵春认为目前值得关注的是贵州的田垄屯堡模式，即以企业为主的“企业+政府+旅行社+农户”模式。2001年5月贵州田垄屯堡成立田垄旅游开发投资经营有限责任公司，被授予50年的经营权，负责该地区经营管理和商业运作。镇政府、村委组建的“屯堡文化保护与开发办公室”负责规划和基础设施建设；旅行社负责开拓市场，组织客源；农民作为旅游的参与者，履行住宿餐饮提供、导游、工艺品制作等职能。尽管农民是旅游供给中的直接提供者，但是更多的是供给参与者，而不是供给主体。33trip
目前，中国乡村旅游尚处于起步阶段，中国生态旅游专业委员会秘书长李文郢表示，中国乡村旅游的消费模式主要是“住农家院、吃农家饭、干农家活、学农家艺、享农家乐”。大部分活动集中在某个农家，如同在乡下探亲一般。户外活动比较少，除了采摘旅游者参与比较多外，旅游者参与程度不高。而且活动往往比较初级，只是在满足城市来的对农村的旅游者的好奇，使其对于农村生活不再陌生，还不能满足旅游者休闲的需求。
“中国式”农家乐
对于农家乐，旅游营销管理专家邵春在接受记者采访时认为，目前将生态农业和休闲旅游结合，形成了“中国式”农家乐。农家乐实现了一产和三产的交叉融合。 农家乐的创办使农户之间形成了新型的产业分工，农户经营农家乐发了家，一部分农户则发展种养业和加工业，为农家乐提供旅游商品，还有一些农户购买汽车，为 游客出游提供方便的交通工具。
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，游客带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”， 成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间 调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
亟待规范
但现阶段农家乐发展中也存在严重的问题，李文郢告诉记者农家乐的问题主要集中在资源整合不够，产品同质化的现象比较突出。从业人员的素质偏低，乡村游的主体 是农户，他们由种田一下子提升到第三产业，其知识、技能都不适应服务业的需要。品牌还比较粗糙，特色不突出，旅游服务的功能比较单一，参与性、体验性的活 动还不多。另外，环境建设不适应乡村游的发展，卫生条件较差，旅游设施简陋，景点吸引力不强，旅游商品的开发力度不够，旅游点可供游客购买的商品比较少，也是主要的问题。
多数地区缺少对乡村旅游的总体规划，一般是在原有农业经济和设施的基础上稍加改动就开始接待游客，在管理上尚未建立科学的管理制度与方法。
邵春觉得目前亟须规划农家乐旅游，要规范管理，对资源利用性质要严格的审批，强化行政管理。对于农民经营要进行规划引导，打造不同的特色村，结合农民生 产构建特色产业，比如以蔬菜生产为主的村，以水稻生产为主的村等。采用政府举办，企业为主体，市场运作，农民参与的运行模式。坚持强化政策引导，多方配合 扶持乡村游，政府的各个职能部门，包括工商、税务、土地、环保、交通等部门都来制定相应的政策措施。包括协助成立行业协会、鼓励农民或经营者成立民间团体等。
邵春认为目前值得关注的是贵州的田垄屯堡模式，即以企业为主的“企业+政府+旅行社+农户”模式。2001年5月贵州田垄屯堡成立田垄旅游开发投资经营有限责任公司，被授予50年的经营权，负责该地区经营管理和商业运作。镇政府、村委组建的“屯堡文化保护与开发办公室”负责规划和基础设施建设；旅行社负责开拓市场，组织客源；农民作为旅游的参与者，履行住宿餐饮提供、导游、工艺品制作等职能。尽管农民是旅游供给中的直接提供者，但是更多的是供给参与者，而不是供给主体。33trip
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