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苏州东山碧螺春试采摘

[ 东山碧螺春  2009-03-12 ]
  太阳刚露脸几天,东山的碧螺春就陆续冒出了嫩芽。昨天,东山古尚锦碧螺春茶叶股份合作社内一派繁忙,茶农们采来了新鲜的碧螺春青叶挑拣、炒制。合作社负责人费东福说,昨天共采到165公斤青叶,估计可以制成20多公斤的成品茶。

  记者在炒茶现场看到,茶农们正在把淡绿色的碧螺春嫩芽分装后,炒茶师傅把这些青叶倒入铁锅,用双手不断揉搓,不一会儿就闻到了阵阵清香。“本来预计采100公斤青叶,没料到能采165公斤。”费东福说,古尚锦碧螺春新茶每年上市都比较早,因为古尚锦的茶树都种在后山,日照时间比前山长,积温也足,再加上太湖水汽丰沛,所以后山茶往年总要比前山茶早近一个礼拜。“我们每年都会挑选早熟的传统小叶碧螺春茶树枝条,进行扦插,这些早熟品种今年已经出芽了,所以首次开采的量比预想中多。 ”

  早茶的口感如何呢?费东福说,他昨天第一次尝到了今年的碧螺春新茶,入口清甜,醇香十足。“今年的碧螺春,不管是外观还是口感,质量都很好。”他说,昨天地产的青叶收购价为每公斤400多元,预计3月18日东山碧螺春开始大量上市。

  记者了解到,目前东山大部分茶农还没有开始采摘碧螺春。碧螺村的袁定珠种有近10亩传统小叶碧螺春茶树,这几天她每天都要往茶园里跑。“天气转晴后气温升高,茶树一会儿就抽出了芽,照这样的天气大概4天后就可以采了。 ”袁定珠说,今年老夫妻俩在管理上做足了工夫,去年采完茶后马上把枝条修剪干净,今年枝条长得特别多,此外,前阶段的连续阴雨天让茶树“喝饱”了水,这几天的阳光正好加速了茶树发芽,产量估计要达到去年的两倍。 碧螺春购买热线:13862564630,碧螺春购买地址:苏州东山碧螺村,联系人:陈先生。33trip
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